domenica, 15 Giugno 2025
ITALY INFO FOOD
Advertisement
  • Settori
    • Food
    • Beverage
    • Ortofrutta
    • Ristorazione
    • Turismo
  • Prodotti
    • Pasta & Riso
    • Salumi & Carni
    • Dolci
  • Protagonisti
  • Finanziamenti
  • Tutte le News
  • Chi Siamo
  • Contatti
No Result
View All Result
ITALY INFO FOOD
  • Settori
    • Food
    • Beverage
    • Ortofrutta
    • Ristorazione
    • Turismo
  • Prodotti
    • Pasta & Riso
    • Salumi & Carni
    • Dolci
  • Protagonisti
  • Finanziamenti
  • Tutte le News
  • Chi Siamo
  • Contatti
No Result
View All Result
ITALY INFO FOOD
No Result
View All Result
Home News

Terra Madre, da tutto mondo per cambiare abitudini nel cibo

Food by Food
12 Settembre 2018
in News
0
Terra Madre, da tutto mondo per cambiare abitudini nel cibo

Terra Madre, da tutto mondo per cambiare abitudini nel cibo

656
SHARES
3.3k
VIEWS
Pubblica su FacebookPubblica su TwitterPubblica su WhatsappPubblica su LinkedinInvia Email

#foodforchange è il filo conduttore nei 5 giorni della rassegna

Articoli correlati

Digitale, Graded con Janus lancia “Hopee”

Digitale, Graded con Janus lancia “Hopee”

29 Maggio 2025
Studenti a scuola di energia pulita

Studenti a scuola di energia pulita

6 Maggio 2025
Atitech, Premio di risultato da circa 1.000 euro ai lavoratori

Atitech, Premio di risultato da circa 1.000 euro ai lavoratori

22 Aprile 2025

TORINO – foodforchange, due parole chiave per spiegare che “decidere cosa mettiamo nel carrello o nel piatto può essere un atto politico”. E sono le due parole chiave riunite sotto la dicitura #foodforchange di quello che non è solo il tema dell’edizione 2018 di Terra Madre-Salone del Gusto, in programma a Torino dal 20 al 24 settembre, ma che, come evidenzia Giorgia Canali del Comitato Esecutivo di Slow Food, “rappresentano il filo conduttore di tutta l’attività di Slow Food”.

Due parole che racchiudono il senso di un impegno su un tema che, dice la Canali, “ha risvolti sull’ambiente, sulla salute, sulla qualità della nostra vita e del mondo in cui viviamo. E che incide anche sotto il profilo dei diritti, e i braccianti morti in Puglia ce lo hanno ricordato in modo chiaro. Ma c’è anche – aggiunge – il senso della convivialità, della comunità, del conoscere culture ed esperienze diverse attraverso il mondo del cibo”. Temi che caratterizzano l’azione di Slow Food e che i 5 giorni di manifestazione vogliono amplificare e diffondere.

“Per noi – spiega Giorgia Canali – il Salone è un momento fondamentale, un momento di grande festa per tutti, di incontro, di scambi ma anche un momento ‘politico’”. A Terra Madre Salone del Gusto, infatti, “si scambiano esperienze, si fa il punto della situazione, si individuano degli obiettivi e si mettono a punto strategie per raggiungerli. Ogni Salone – aggiunge – è un punto di ripartenza”. Quest’anno a fare da filo conduttore sarà appunto il tema #foodforchange che, spiega la Canali, “sarà affrontato in 5 grandi aree tematiche da ciascuna della quali verranno fuori impegni per il futuro”. Per Slow Food la volontà “è quella di essere sempre più forti dal punto di vista della comunicazione per far capire che parlare di cibo non è solo parlare di ricette ma avere un’attenzione a 360 gradi su tutto il percorso del cibo con l’obiettivo di innescare davvero il cambiamento”. E per fare questo, dice la Canali, “bisogna evitare il più possibile l’autoreferenzialità aprendoci sempre di più ad altre esperienze, a chiunque possa aiutarci a portare avanti i nostri obiettivi. E l’apertura in termini associativi – dice – si rispecchia anche nel Salone che quest’anno è ancora più aperto alla città e a tutta la regione, coinvolgendo il maggior numero di persone e tutto il territorio”. Un evento che non si può racchiudere in uno slogan o una parola. “Una parola non basta – conclude la Canali – perché Terra Madre Salone del Gusto è un mondo poliedrico e multiforme”.

In collaborazione con:
Slow Food

FONTE: http://www.ansa.it

Tags: abitudinicambiarecibofoodforchangemondoSlow FoodTerra Madre
Previous Post

Pasta cacio e pepe il piatto italiano più venduto a New York

Next Post

La dieta degli italiani? Poco calcio per gli adolescenti, livelli bassi di ferro per donne e bambini. Ma in generale la qualità è buona

Food

Food

Leggi anche

Digitale, Graded con Janus lancia “Hopee”
News

Digitale, Graded con Janus lancia “Hopee”

by Vincenzo Senatore
29 Maggio 2025
Studenti a scuola di energia pulita
News

Studenti a scuola di energia pulita

by Vincenzo Senatore
6 Maggio 2025
Atitech, Premio di risultato da circa 1.000 euro ai lavoratori
News

Atitech, Premio di risultato da circa 1.000 euro ai lavoratori

by Vincenzo Senatore
22 Aprile 2025
Energy Lab, partono gli stage in Graded
News

Energy Lab, partono gli stage in Graded

by Vincenzo Senatore
19 Aprile 2025
Antonio Giacomini vicepresidente della Sezione Ict dell’Unione Industriali di Napoli
News

Antonio Giacomini vicepresidente della Sezione Ict dell’Unione Industriali di Napoli

by Vincenzo Senatore
25 Marzo 2025
Next Post
La dieta degli italiani

La dieta degli italiani? Poco calcio per gli adolescenti, livelli bassi di ferro per donne e bambini. Ma in generale la qualità è buona

Raccomandati

Carabinieri NAS: controlli alla filiera “biologica”. Sequestrate 100 tonnellate di alimenti irregolari

Carabinieri NAS: controlli alla filiera “biologica”. Sequestrate 100 tonnellate di alimenti irregolari

6 Luglio 2018
L’Antica Pizzeria Da Michele apre un nuovo locale a Latina

L’Antica Pizzeria Da Michele apre un nuovo locale a Latina

4 Giugno 2025

Categorie

Da non perdere

L’Antica Pizzeria Da Michele apre un nuovo locale a Latina
Ristorazione

L’Antica Pizzeria Da Michele apre un nuovo locale a Latina

4 Giugno 2025
Digitale, Graded con Janus lancia “Hopee”
News

Digitale, Graded con Janus lancia “Hopee”

29 Maggio 2025
Studenti a scuola di energia pulita
News

Studenti a scuola di energia pulita

6 Maggio 2025
Atitech, Premio di risultato da circa 1.000 euro ai lavoratori
News

Atitech, Premio di risultato da circa 1.000 euro ai lavoratori

22 Aprile 2025
Energy Lab, partono gli stage in Graded
News

Energy Lab, partono gli stage in Graded

19 Aprile 2025
Innovaway espande il business negli Usa
Internazionalizzazione

Innovaway espande il business negli Usa

12 Aprile 2025
ITALY INFO FOOD

info food il portale del made in italy

Categorie

  • Altro
  • Beverage
  • Caffè & Thè
  • Caseifici
  • Cereali & Legumi
  • Condimenti
  • Dolciario
  • Eventi
  • Finanziamenti
  • Food
  • Freddo
  • Internazionalizzazione
  • Marketing
  • News
  • Ortofrutta
  • Packaging
  • Pasta & Riso
  • Produttori
  • Ristorazione
  • Salumi & Carni
  • Top
  • Turismo
  • Video
  • Vino

Ricerca Tag

agricoltura agroalimentare agroalimentari Alimentare Alimentari alimenti Campania carne cibo Cina Coldiretti consumi Coronavirus Europa Export Food Foodinfo Frutta infofood Insalarte Insalate Italia italiani Italy Italyinfofood Italy Info Food Made in Italy mangiare mozzarella Napoli olio Ortofrutta Ortoromi pane Pasta Pizza prezzi Ristoranti Ristorazione salute Turismo UE USA Verdura vino

Notizie Recenti

L’Antica Pizzeria Da Michele apre un nuovo locale a Latina

L’Antica Pizzeria Da Michele apre un nuovo locale a Latina

4 Giugno 2025
Digitale, Graded con Janus lancia “Hopee”

Digitale, Graded con Janus lancia “Hopee”

29 Maggio 2025
  • Privacy

© 2021 Info Food | Be Trade srls

No Result
View All Result
  • Home
  • Settori
    • Food
    • Beverage
    • Ortofrutta
    • Ristorazione
    • Turismo
  • Prodotti
    • Pasta & Riso
    • Salumi & Carni
    • Dolciario
  • Finanziamenti
  • Protagonisti
  • Tutte le News
  • Chi Siamo
  • Contatti

© 2021 Info Food | Be Trade srls

Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web.

You can find out more about which cookies we are using or switch them off in .

ITALY INFO FOOD
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Panoramica privacy

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

Cookie strettamente necessari

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati per poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.

Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.