Due anni di attività per la Pizzeria Da Michele a Salerno, nel cuore di Piazza Portanova che è a sua volta il centro nevralgico sospeso tra la city ed il centro storico, con le radici ben immerse nella tradizione e, al tempo stesso, la proiezione verso l’innovazione e nuove emozionanti esperienze. Magari in giro per il mondo proprio come la pizza di Michele, emblema per eccellenza della napoletanità, che dal tempio di via Pietro Colletta a Forcella, dove nacque nel 1870, è divenuta, poi, un simbolo, per la sua semplicità e le sue fattezze, dell’arte partenopea della pizza. Fin poi ad essere un vero e proprio brand diffusosi nel mondo, quasi a fare da “cartolina” dello stile napoletano. Quella di giovedì è stata una serata all’insegna dell’allegria e della convivialità, in cui c’è stata, proprio come ogni sera, l’occasione per gustare pizze classiche ed innovative della tradizione partenopea, senza dimenticare piacevoli momenti all’insegna della leggerezza e del divertimento.
“In effetti è bellissimo festeggiare i due anni qui a Salerno, che ci ha accolto con tanto calore e affetto, tanto quanto la città ne ha dato a noi – ha commentato l’amministratore di Pizzeria Da Michele Salerno Alessandro Condurro – La nostra pizzeria è divenuta un punto di riferimento per la posizione in cui si trova ma anche per la qualità del prodotto. Si può certamente fare di più: abbiamo ragazzi fantastici che quando lavorano ci mettono il cuore, a cominciare dalla gluten free: non possiamo che essere soddisfatti”. Una soddisfazione che non è soltanto radicata a Napoli e Salerno ma che attraversa l’intera rete del “brand” da Michele, che va ben oltre i confini della nostra regione. “Ci fa piacere festeggiare i due anni dell’attività di Salerno, che ci ha dato grandissime soddisfazioni – ha aggiunto Francesco De Luca, amministratore di “Antica Pizzeria Da Michele in the world”, che diffonde il celebre brand partenopeo in numerose sedi a livello nazionale ed internazionale – Questa pizza ha peculiarità che conserva da 150 anni, ma nel tempo se ne è arricchita di altre: penso, ad esempio, alla musica ed ai gadget che sono stati protagonisti della serata. Un modo, quest’ultimo, anche per gratificare i ragazzi che hanno lavorato con noi in questi anni, oltre che i tanti clienti che ci hanno scelto come punto di riferimento”.
