Taggato: olio

14 Settembre 2019

Pizza di riso senza glutine

Pizza di riso senza glutine Categoria: Primo/secondo piatto Cucina: Italiana Porzioni 6 Ingredienti – 250 gr di riso carnaroli – 50 gr di burro – 100 gr di parmigiano – 1 albume – 500...

Olio: firmati decreti per snellire procedure Regioni

News / Produttori / Top

12 Luglio 2019

Olio: firmati decreti per snellire procedure Regioni

Più olio di qualità in tavola, parte la campagna Mipaaft-Ismea

News / Top

10 Giugno 2019

Più olio di qualità in tavola, parte la campagna Mipaaft-Ismea

Ricette

8 Aprile 2019

Spaghetti cacio, pepe e carciofi

Spaghetti cacio, pepe e carciofi Tempo prep: 1 ora, 15 minuti Tempo totale: 1 ora, 15 minuti Categoria: Primo piatto Cucina: Italia Spaghetti cacio, pepe e carciofi x 4 persone Ingredienti – 350 g...

Brexit, E’ record di export italian food nel Regno Unito

News / Top

8 Aprile 2019

Brexit, E’ record di export italian food nel Regno Unito

Ricette

6 Aprile 2019

Orecchiette alle cime di rapa Categoria: Primo piatto Cucina: Italia, Puglia, Molise, Campania e Lazio Le orecchiette alla cime di rapa sono un piatto della cucina tradizionale pugliese. Una ricetta popolare fatta da ingredienti...

Ricette

2 Aprile 2019

Linguine al baccalà

Linguine al baccalà Categoria: Primi piatti Cucina: Italy Linguine al baccalà Questa ricetta ha origini vesuviane prché Somma è uno dei più grandi spacci di baccalà e stoccafisso d’Europa e la Campania è la...

Natale piu' ricco, i consumi crescono del 2,5% a 10,2 miliardi

News

18 Dicembre 2018

Natale piu’ ricco, i consumi crescono del 2,5% a 10,2 miliardi

Olio, entro l'anno un tavolo di lavoro per valorizzarlo

News / Produttori

26 Novembre 2018

Olio, entro l’anno un tavolo di lavoro per valorizzarlo

L’agricoltura è sempre più donna: 23% tra gli operatori, 40% tra i produttori

News

16 Ottobre 2018

L’agricoltura è sempre più donna: 23% tra gli operatori, 40% tra i produttori

Le donne sono sempre più protagoniste nel mondo agricolo: in Sardegna, secondo i dati di Unioncamere elaborati da Coldiretti, sono 7.962 su 34.589 operatori, pari al 23%. Ma il dato isolano aumenta se ci...

Turismo DOP, il ruolo strategico dell'agricoltura

News

25 Settembre 2018

Turismo DOP, il ruolo strategico dell’agricoltura

News / Ristorazione

2 Settembre 2018

Il vero costo di una pizza di qualità? Solo 50 centesimi in più

olio_oliva_extravergine - etichetta facoltative

News / Produttori

28 Agosto 2018

Olio extra vergine: nuove regole UE sulle indicazioni in etichetta facoltative per annata e acidità. L’articolo di Teatro Naturale

Olio extra vergine: nuove regole UE sulle indicazioni in etichetta facoltative per annata e acidità

LE 10 “SPINE NEL FIANCO” DEL PIZZAIOLO: ECCO COME MIGLIORARE IL PROPRIO LOCALE IN TRE MOSSE

News / Ristorazione

13 Agosto 2018

LE 10 “SPINE NEL FIANCO” DEL PIZZAIOLO: ECCO COME MIGLIORARE IL PROPRIO LOCALE IN TRE MOSSE

Capita sovente di aprire il menù di una pizzeria e trovarvi queste dieci pizze:

Olio: la produzione cresce del 135%, Puglia fa da traino

News / Produttori

11 Agosto 2018

Olio: la produzione cresce del 135%, Puglia fa da traino

Ismea, campagna 2017 a 429mila tonn. ma clima pesa su nuova raccolta

La strada giusta per la sana alimentazione non passa per la criminalizzazione degli alimenti

Altro

3 Agosto 2018

La strada giusta per la sana alimentazione non passa per la criminalizzazione degli alimenti

La posizione del CREA sulla recenti proposte di tassazione di prodotti come olio di oliva, parmigiano e prosciutto Hanno suscitato clamore sui media e una vera e propria levata di scudi a livello nazionale...

IL MERCATO DELL’OLIO IN ITALIA: LA RICERCA DOXA

News / Produttori

1 Agosto 2018

GLI ITALIANI PREFERISCONO L’EXTRAVERGINE CERTIFICATO: LO CONFERMA LA RICERCA DOXA

Da anni ormai il settore oleario italiano versa in una situazione di stallo, a causa dei motivi più diversi, da una quantità di produzione nazionale non in grado di soddisfare il fabbisogno, alla mancanza...

Storico accordo di filiera per 10 mln di kg di olio 100% italiano

News / Produttori

20 Luglio 2018

Storico accordo di filiera per 10 mln di kg di olio 100% italiano

Al via il più grande contratto di filiera per l’olio Made in Italy di sempre per un quantitativo di 10 milioni di chili ed un valore del contratto di filiera di oltre 50 milioni...