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Home News

Cucina italiana nel mondo, un giro d’affari da 229 miliardi

Food by Food
21 Novembre 2019
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Cucina italiana nel mondo, un giro d'affari da 229 miliardi

Cucina italiana nel mondo, un giro d'affari da 229 miliardi

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ROMA – Si e’ attestato a 229 miliardi di euro il giro d’affari della cucina italiana nel mondo nel 2018.
Trentanove miliardi sono stati realizzati all’interno dei confini nazionali rendendo il Belpaese il terzo mercato dopo la Cina, primo mercato della cucina italiana per valore con 71 miliardi, e Stati Uniti, 69 miliardi. Il dato economico tricolore, a livello globale, e’ in crescita del 10,6% rispetto al 2016. Lo rileva la ricerca Italian cuisine market monitor condotta da Deloitte sullo stato dell’arte del mercato foodservice a livello locale e globale.

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