Made in Italy, solo ingredienti italiani, 100% italiano: la presenza di questi claim resta sempre e comunque un fattore determinante per la scelta dei consumatori
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Un prodotto su quattro acquistato al supermercato riporta sull’etichetta il claim Made in Italy. Il riferimento all’origine nazionale incide per il 24,4% sul fatturato del largo consumo. Coinvolge, infatti, quasi 20.00 prodotti e genera un giro di affari che supera i 7 miliardi di euro.
I dati arrivano dall’Osservatorio Immagino, che ha analizzato 76.290 prodotti del mondo food nei supermercati ed ipermercati, da giungo 2018 a giugno 2019.
“Made in Italy, “solo ingredienti italiani”, “100% italiano”, ma anche le Indicazioni di origine (Dop, Igp, Doc, Docg), il simbolo della bandiera italiana e la regione di riferimento sono le informazioni che attirano maggiormente i consumatori italiani.
Nel periodo di riferimento le vendite di questo paniere sono cresciute dell’1,3%, sebbene ci siano stati segni di rallentamento. L’anno precedente la crescita era stata più considerevole, +3,5%. La frenata è dovuta sia ad un aumento più contenuto dell’offerta, sia ad un lieve calo della domanda.
I claim che attirano di più
Il simbolo che più diffuso sulle confezioni è la bandiera italiana, presente sul 14,5 dei prodotti, che ha avuto, però, una crescita contenuta (+0,7%). Tra le categorie più coinvolte ci sono affettati, gelati, latte UHT, surgelati vegetali, uova e pomodori confezionati.
Il claim che ha fatto la differenza negli ultimi anni è stato, invece, “100% italiano”, con un aumento dello 0,4% dell’offerta e del 3,5 del giro d’affari. Un risultato positivo, ma non brillante come il 2017, quando le vendite registrarono un +7,8%. Le categorie migliori, in questo caso, sono state gelati, pasta, pasticceria e affettati. L’identificazione dell’origine della materia prima, esclusivamente italiana, non solo vende di più, ma ha anche un maggior valore. Una fascia crescente di consumatori consapevoli sono disposti a spendere di più per mangiare un prodotto di cui si fidano perchè fatto con materie prime italiane.
In calo, invece, “prodotto in Italia”, con meno 0,6% di vendite, in particolare piatti pronti, uova, vini Doc e Docg e olio extravergine di oliva. Ad attestare la qualità e l’italianità sono le Indicazioni geografiche: Dop (Denominazione di origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta), Doc (Denominazione di origine controllata) e Docg (Denominazione di origine controllata e garantita). In particolare le ultime due relative ai vini, che hanno registrato un’espansione delle vendite del +3,4%.
Tra i prodotti Dop le performance positive sono per i formaggi tipo grana, formaggi da tavola, arance, aglio, pomodori e cipolle confezionate. Dato di vendita negativo per quelli Igp. Anche i simboli che riportano sul pack le identità regionali dei prodotti alimentari sviluppano oltre 2,34 miliardi di euro ed hanno visto crescere le vendite del 2,6% nel corso dell’ultimo. Al primo posto delle regioni più presenti sulle etichette ancora il Trentino-Alto Adige, che è anche quella con il maggior giro di affari.
Il richiamo all’italianità, al Made in Italy, resta sempre e comunque un fattore determinante per la scelta dei consumatori, sicuramente perché sinonimo di qualità e sicurezza. L’etichetta resta il primo posto fisico per entrare in contatto con il consumatore e per soddisfare la sua esigenza di informazioni complete e trasparenti.
Questo trend è noto ai produttori agroalimentari italiani e purtroppo alcuni ne approfittano in modo scorretto dichiarando l’utilizzo di materia prima 100% italiana anche quando ciò non corrisponde al vero. Numerosi scandali hanno minato e mettono a rischio la reputazione del made in Italy. Authentico da sempre affianco ai consumatori che amano il cibo italiano in tutto il mondo, grazie alla sua app completamente gratuita e senza pubblicità, consente di sapere l’origine dei prodotti che stiamo per acquistare e segnalare i prodotti tarocchi o contraffatti. L’app è scaricata da migliaia di utenti in tutto il mondo, scaricala subito anche tu cliccando qui.
